廉江香心糍

廉江香心糍是一种软糯可口的美味佳品，也是面食中十分常见的佳品小吃，糍粑的制作更是十分的简单，馅料更为丰富，成品蒸制之后更加的浓郁可口，馅料更为充足，色泽金黄，口感更加的丝滑细腻，味道更是幽香，且多吃更加的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这廉江香心糍的特色元素吧！

廉江香心糍

图片由网友“眼泪淋花”提供

在湛江廉江市，有一种香心糍，平时一般很少见，但是一到过年，走亲戚的开始多了，各乡镇就会出现很多卖香心糍的档口。

特色

因有爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力，延年益寿等功效，颇受人们的喜爱。香心糍是以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料。

工艺

用饼皮包起馅料便成了香心糍，即做即吃，如用油锅加热味道更佳。香心糍如果做成圆形，点上红印，有“寿桃糍”的美称，表示大吉大利，是探亲访友最好的礼物。