笪桥黄瓜干

笪桥黄瓜干是用研制的饿工艺制作方法所完成的地方传统小吃，也是早点所必不可少的美味佳肴，其黄瓜的腌制和烘烤更为传统，成品制作完成之后更加的香醇，入口绵细爽脆，口味更是纯正，且多吃这样的美食更令人回味，营养更是全面，多吃更令人开胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这笪桥黄瓜干的特色之处吧！

笪桥黄瓜干

图片由网友“不枉遇见”提供

笪桥黄瓜产于广东省化州市笪桥镇，以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。

品质

笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜，鲜脆可口，久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬茹、蚝豉，剁成肉饼，美味可口，饶有风味

特点

人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品，赠送亲朋挚友。故此，笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中志市，且销售量日益增大，经久不衰。