荷村莲藕

荷村莲藕是一道十分可口的绿色蔬菜，也是品种十分优越的可口名菜肴，其莲藕的品质更加的卓越，成品炒制之后更加的清脆，口感鲜美无比，香味更加的浓郁，且多吃莲藕更是具有较高的维生素的吸收，营养的价值更是丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荷村莲藕的特色之处吧！

荷村莲藕

图片由网友“西巷姑娘”提供

莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

特色

莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

特征

须状不定根，着生在地下茎节上，束状，每节5-8束，每束有不定根7-21条。根系多分布较浅，长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害。