鹤山菜心

鹤山菜心是一种十分品质卓越的可口佳品，也是风味十足的绿色蔬菜，其品质更加的优越，成品的色泽更加的碧绿，用其炒制之后更加的鲜美可口，香味更是十足 ，口感也是十分的爽脆多汁，且多吃蔬菜更是具有较高的保健功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鹤山菜心的特色之处吧！

鹤山菜心

图片由网友“抚琴魅人心”提供

适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

特征

菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。抽生的花茎横切面圆形，黄绿或绿色

价值

秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势，这一优势在北方受严寒的限制发挥不出来。