岗坪切粉

岗坪切粉是一种独具高品质的粉质食材，也是广为地方群众所喜爱的美味食品，其粉皮的制作更为优越，成品制作完成之后的色泽更为洁白透亮，煮制之后更加的香醇可口，嚼劲更为十足，且多吃粉更是具有较高的保健好处，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这岗坪切粉的特色风味之处吧！

岗坪切粉

图片由网友“夢幻少女?”提供

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岗坪切粉生产工艺独特，主要原料来自岗坪、梁村两地的稻米，用山泉水制作加工的切粉韧滑爽脆。无论是煮、蒸、炒，都能发挥出其独特风味

特点

岗坪切粉采用当地出产的优质大米为原料，经过磨浆、蒸煮、晒干、切丝（切粉）等十多道工序制作而成。不添加任何辅料和添加剂，其色泽自然，米味清香，无酸味、霉味及其它异味，口感韧滑、食后留香

风味

切粉是当地逢年过节、婚嫁喜庆及探亲访友的必备礼品之一。赠送切粉具有示“体面”、“给面子”、“欢迎”等民俗礼仪含意。去探访客人，带上切粉，表示对主人的尊敬和祝贺；客人回访，主人送上切粉，表示欢迎和感谢等意义。因此，互赠切粉即表达互相“给足面子”、“留足体面”的友好情谊