龙盛罗非鱼

龙盛罗非鱼是一种深海的鱼类品种，也是广为大众所喜爱的可口佳肴名菜，其鱼肉中的营养元素也是十分的丰富，用其烹调之后更加的鲜美，入口也是十分的细致爽嫩，口感丝滑无比，汤汁更为浓稠，且多吃具有较高的微量元素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙盛罗非鱼的特色之处吧！

龙盛罗非鱼

图片由网友“低吟归去兮”提供

罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高

品种

帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等；还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼）。

营养

5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。