地都青蟹
有“青屿蟹甜过蜜”之美誉- 区域：广东揭阳
- 类型：美食
- 更新：2021-12-31 19:09
- 网友“步步生分”分享
地都青蟹是席上珍品，又是馈赠礼品，更为海产品中十分常见而又可口的美食，其蟹品的质量也是十分的优越，用其烹调出的美食更加的令人垂怜，口感极为鲜美，蟹黄和蟹膏也是十分的丰厚饱满，且多吃更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这地都青蟹的特色口味吧！
地都青蟹
图片由网友“步步生分”提供
青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。
形态
内侧紧挨腕节处有一结核状凸起；座节不具刺；第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状；雄性腹部分为5节，呈宽三角形；雌性腹部分7节，呈宽卵形；甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。
风味
青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值
广东揭阳最新特产
您可能对下列蟹也感兴趣
- 网站声明： 本站《地都青蟹》由"步步生分"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>