大埔乌龙茶

大埔乌龙茶是一种特殊的名茶品，也是广泛于地方的一种特色风味之一，乌龙茶更是深得大众所喜爱的一款，其制作的加工工艺也是十分的传统，成品冲泡之后更加的香醇，入口绵细细致，口感十分的丝滑，且多喝茶更是具有较强的健胃功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大埔乌龙茶的特色所在吧！

大埔乌龙茶

图片由网友“敢为天下先”提供

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大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，乌龙茶系中名优品种。具有清、香、甘、滑、醇等特点。是饮用保健的纯天然“绿色食品”，在一九九五年十月中国第二届农业博览会上荣获银奖，是乌龙茶系列中属珍贵品种。

介绍

大埔县地处广东省东北部，韩江上游，东连福建省漳州市平和县，西邻梅州市梅县、梅江两区，南接同市的丰顺县和潮州市饶平县，北依福建省龙岩市永定县。大埔乌龙茶保护区域大埔县县域内，包括大埔县现辖下的湖寮、百侯、枫朗、大东、光德、桃源、高陂

制作

烘焙过程要“三焙三降温”。分为初焙、二焙、三焙三个环节，初焙温度110～120℃，中间要翻拌茶叶1～2次，烘至茶叶六成干和手捏茶胚不粘为适度