金厢鱿鱼

金厢鱿鱼是汕尾市陆丰市的一个特色海鲜，用的是当地的新鲜鱿鱼制作而成，风味独特，保留了海鲜的原汁原味，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜吧！

金厢鱿鱼

图片由网友“有病就得治”提供

“金厢鱿鱼”——金厢地处陆丰南面沿海，以渔业为主。金厢鱿鱼个头适中，及时加工，及时晾晒，显得又鲜又嫩，比别地产的鱿鱼腥味少，味道鲜美可口，营养丰富。

特点

保留最原始的方法对鱿鱼进行晒制，充分保留了鱿鱼原有的营养价值和口感，晒制完成的成品鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。

营养价值

1. 富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2. 除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。