白沙乌鱼
营养丰富的特色水产- 区域:广东汕尾
- 类型:美食
- 更新:2022-01-08 12:04
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白沙乌鱼是汕尾市陆丰市的一个特色水产,当地的气候环境适合乌鱼的生长,有着丰富的营养成分,对于伤口痊愈有着很好的功效,也有着其他的疗效,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水产吧!
白沙乌鱼
图片由网友“大爷犯二i”提供
乌鱼味甘性寒,有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人,用500克以上的乌鱼一条,刮鳞去鳍肠后,加水、盐少许,炖汤服,可促进子宫和伤口愈合,去淤而生新。病后体虚之人,经常食乌鱼炖汤,有滋明养心,除湿消肿之效用。此外,产后无乳或少乳时,用500克以上乌鱼一条,油煎后加水、黄酒、盐、味精适量,炖汤,待汤汁白如乳汁时,连汤带食用,其催奶之功远胜于鲫鱼汤、鸡汤。
功效作用
1.解毒去热
黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
2.利水消肿
黑鱼肉性味甘寒,无毒,补脾益胃,利水消肿,对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。
3.补脾益气
常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品,它的辅助疗效非常好。
4.增强抗病
力黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
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