仁化粉葛
广大群众所喜爱的可口佳品- 区域：广东韶关
- 类型：美食
- 更新：2022-01-11 17:54
- 网友“葬心仪式”分享
仁化粉葛是一种深受广大群众所喜爱的可口佳品，也是富含多种营养元素的美食，它的制作食材也是十分的丰富和众多，成品完成之后更加的香醇，入口绵细爽滑，口感极为浓郁，色泽更为晶莹剔透，多吃更是具有保健的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这仁化粉葛的特色之处吧！
仁化粉葛
图片由网友“葬心仪式”提供
茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长椭圆形，有毛。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状。荚果长椭圆形，扁平；长10-12厘米，宽1-1.2厘米，密被黄褐色长硬毛
功效
粉葛，学名葛根。性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。
用途
粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。 粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果
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