丹霞山豆腐

丹霞山豆腐是一种风味十足的地方名食材，也是传统的豆制食品系列，豆腐中所含有的营养元素也是十分的丰富其制作的过程也是十分的简单，成品完成之后更为鲜香，入口松软爽口，味道更为浓郁，且豆腐中的蛋白质也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这丹霞山豆腐的特色之处吧！

丹霞山豆腐

图片由网友“人逝花落空”提供

豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐

风味

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

制作

一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。