平南墨底鳖

平南墨底鳖是一种特色的名品种，也是可口的家常名菜，更为宴席中最为喜爱的佳品，其此种美食的制作也是十分的讲究，搭配的配菜也是十分的丰富，汤色更加的浓稠，入口丝滑爽嫩，香味更加的纯正，多吃更是具有较强的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这平南墨底鳖是的特色之处吧！

平南墨底鳖

图片由网友“薄暮凉年∞”提供

图片由网友“薄暮凉年∞”提供

平南墨底鳖成鳖外观体型钝圆扁平，背部橄榄绿色或古铜色，分布的黑色花斑大而清晰，表皮平滑带有光泽；裙边宽厚较硬；腹部中上部分布有明显的对称黑色斑

品种

该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。由于体形、体色、味道和含肉率均优于其他品种，因而畅销两广及港澳市场

特征

平南墨底鳖成鳖外观体型钝圆扁平，背部橄榄绿色或古铜色，分布的黑色花斑大而清晰，表皮平滑带有光泽；裙边宽厚较硬；腹部中上部分布有明显的对称黑色斑，外观呈蝴蝶状；腹面观尾巴基部附近有1对黑斑，腹面裙边呈浅灰色