桑杆云耳

桑杆云耳是一种十分风味的可口食材，也是度假地方特色的佳品名菜，其云耳的制作也是十分的简单，成品完成之后更加的艳丽，入口爽嫩多汁，口味更加的纯正，且多吃这样的美食更是具有保健的作用，对人体十分的健康，也是具有长寿的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桑杆云耳的特色之处吧！

桑杆云耳

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岳西桑枝木耳 采用桑枝来栽培的木耳，叫做桑木耳，桑木耳是生长在老龄桑树上的蕈[xùn]类，形似云朵，又叫桑云耳，过去桑木耳多为野生。用桑枝培育出来的木耳

功效

桑枝条非常适合黑木耳的生长，利用桑枝条栽培的木耳，具有降糖降脂，抗衰老，清除自由基，增强免疫力等功能。《唐本草注》记载："桑、槐、槠、榆、柳,此为五木耳，而以桑为上乘。由于产地来自大别山岳西，所以叫岳西桑枝木耳

风味

半透明、片薄有弹性，该菌细嫩可口，品质优良，营养丰富，含有多种氨基酸和钙、铁、磷、胡萝卜素等成份，是倍受人们喜爱的“黑”色食品之菌。