隆林黑木耳

隆林黑木耳是在野生的环境之下所生长的美味名菜，也是富含多种营养元素和矿物质的佳品食材，黑木耳的品质也是十分的优越，炒制完成之后更加的鲜美，入口爽滑清脆，口感十分的细腻，多吃更是具有保健的作用和功效，也是十分的令人喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这隆林黑木耳的特色价值吧！

隆林黑木耳

图片由网友“枪口对我.”提供

中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植

风味

黑木耳是酒席大餐上必不可少的菜肴，口感爽脆，被称为”素中之荤”，经常食用可防止血液凝固，减少动脉硬化，预防脑溢血、心肌梗塞等心血管疾病。

营养

据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，中医认为黑木耳有滋补强壮、益气补中、防高血压等功效。