生菜包饭

生菜包饭是百色市平果县的一个传统小吃，用的是生菜和白米饭为主要原料，制作方法简单，味道鲜美，是当地常见特色美食，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统小吃吧

生菜包饭

图片由网友“陪你终老”提供

生菜包饭是一道传统小吃。

制作原料

原料：白米饭100克；瘦肉50克；辣白菜30克；生菜2片；鸡蛋2个。

调料：油；酱油；料酒；盐；味精；葱花。

制作方法

1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝。

3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝料酒酱油盐味精煸热。

4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。