桂林烤乳猪

桂林烤乳猪是地方的一道特色名佳品，也是享誉盛名的宴席名菜，更为可口的绿色佳肴，其乳猪的烤制也是十分的讲究，成品完成之后更加的香醇，皮质清脆爽滑，肉质松软绵香，口味更加的纯正，且多吃猪肉更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桂林烤乳猪的特色之处吧！

桂林烤乳猪

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色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。切块上盘后，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效

风味

那诱人的色泽，馋人的香气，早已令火帝垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那猪腿，却被猪皮表面吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。

特色

其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。会吃的人多以吃皮为主，象吃北京烤鸭一样，蘸上各种配料，专吃那脆皮，吃下后满口余香。