梁平肉鸭

梁平肉鸭是重庆梁平的一个特色种鸭，当地的环境气候适合该鸭种的生长，体型较大，肉质味美，品质优异，饲养方式也是很精细，有着丰富的营养成分，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色种鸭吧！

梁平肉鸭

图片由网友“渔潅頭A。”提供

图片由网友“渔潅頭A。”提供

梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著，四季分明，气候温暖，雨量充沛，日照偏少，适宜养殖鸭禽。

特点

梁平肉鸭为北京肉鸭与四川麻鸭杂交而成，背毛黑白分明，俗称“花边鸭”，鸭体形硕大，呈长方形，公鸭头大，眼圆，喙中等长、较宽厚、呈橘黄色，颈粗稍短，胸部丰满，腹部深广，前胸高举，后腹稍向后倾斜并与地面约呈30度，翅较小，尾短而上翘,腿短而有力，胫、蹼呈橘红色。母鸭腹部丰满，腿短粗，蹼实厚，羽毛丰满。

药用价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。