雷波罗汉竹笋

雷波罗汉竹笋是特有的一种优质名品种，也是风味十足的佳品名菜系类，竹笋的生长环境也是十分的独特，成品炒制完成之后十分的清香，入口爽脆多汁，口感细致无比，色泽也是十分的清澈，且它所富含的膳食纤维也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这雷波罗汉竹笋的特色营养价值吧！

雷波罗汉竹笋

图片由网友“南柯故人i”提供

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

风味

其肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、糖、钙和维生素B1、B2、维生素C等，其营养价值相当丰富，被誉为“蔬中熊掌”。

功效

具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，常食具有减肥健美、延年益寿、助消化、清热健脾、利肝胆等功效，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，被称为“素食之王”。