峨边竹笋
竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。- 区域：四川乐山
- 类型：美食
- 更新：2022-03-24 13:54
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峨边竹笋是在野生的环境之下所生长的传统食材，也是爽脆多汁的健康佳肴名菜，竹笋中所含有的营养也是十分的充足，矿物质和蛋白质的含量也是十分的充足，炒制过后更加的清香，口感细致纯正，甘甜无比，且多吃令人无比的喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这峨边竹笋的价值所在吧！
峨边竹笋
图片由网友“誮舞⊕霓裳”提供
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竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点
风味
竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件
环境
喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上
四川乐山最新特产
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