苍溪魔芋
唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物- 区域：四川广元
- 类型：美食
- 更新：2022-03-08 20:24
- 网友“几声叹息”分享
苍溪魔芋是一种较为优越的美味小吃，也是家常中较为独特的佳品美食，其魔芋的品质也是十分的独特，成熟之后更加的饱满，色泽也是晶莹剔透，入口绵香细致，口感丝滑纯正，它所富含的营养也是十分的充足，多吃更是具有一定的保健和健康的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苍溪魔芋的营养之处吧！
苍溪魔芋
图片由网友“几声叹息”提供
在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖
功效
含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。
营养
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效
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