四川魔芋豆腐

四川魔芋豆腐是一道十分廉价的可口地方传统加佳品小吃，也是值得品尝的美食菜肴，制作的食材也是十分的充足，炒制完成之后十分的幽香，入口细致丝滑，口感十分的软糯甘醇，无比的令人喜爱，且多吃豆腐也是具有一定的健康功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这四川魔芋豆腐的价值所在吧！

四川魔芋豆腐

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“魔芋豆腐”是滇菜的一种，以魔芋为主材制作而成。味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。

营养

魔芋的价值很高，其中含有大量葡萄甘露聚糖，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。除了含有丰富的葡萄甘露聚糖，魔芋还含有多种维生素矿物质哦。

作用

能治疗心血管病，糖尿病、乳痛、高烧、丹毒、有健脾胃去风寒、利尿和护肤美发等作用。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。