峨眉山雪魔芋
采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成- 区域：四川乐山
- 类型：美食
- 更新：2022-03-24 08:48
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峨眉山雪魔芋是优质的地方传统名品，也是富含多种维生素含量的名食品，它的生态环境也是十分的独特，成品的品质也是十分的优越，口感更加的纯正，口味也是浓稠，营养和矿物质也是十分的充足，且多吃十分的健康，也是十分的健胃，下面就由本地屋的小编给的就来介绍一下这峨眉山雪魔芋的特色之处吧！
峨眉山雪魔芋
图片由网友“呀！土豆”提供
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魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
制作
具有质地绵软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可烧鸡烧鸭
价值
利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。中国和日本大面积种植魔芋
四川乐山最新特产
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