金阳白魔芋
绿色的一道美味健康食品- 区域:四川凉山
- 类型:美食
- 更新:2022-03-04 15:02
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金阳白魔芋是在优质的环境和条件之下所生长而成的美食,也是绿色的一道美味健康食品,魔芋中所富含的膳食纤维也是十分的充足,成熟之后更加的丰厚,入口双嫩多汁,口感纯正浓郁,且多吃更是具有一定的健康作用和功效,健康无比,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金阳白魔芋的特色之处吧!
金阳白魔芋
图片由网友“小呆呆”提供
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金阳白磨芋具有色白、沙细、肉泡的特点,其富含葡甘露糖,含量达65%。颗粒透明,光泽度好,膨化力强,不变色,味清香
特点
金阳白魔芋属多年生长野生白魔芋,色白、板平、浆汁饱满、无粗皮、无杂质,营养丰富,用途广泛。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30—40%,粘度比其它魔芋高40—66%,被誉为东方“魔芋王”。
营养
金阳白魔芋条(片、角)具有色白、表皮手感较细腻、切面较平、质地致密等特点,含水量≤14%,葡甘聚糖≥56%,SO2≤1.6%。它富含淀粉、蛋白质、生物碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素。
四川凉山最新特产
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