千层酥

千层酥是一道十分可口的风味的名小吃，也是丝滑细致的佳品名糕点，更为大众所喜爱的美食名菜，其此道美味的制作也是十分的独特，成品完成之后十分的幽香，入口更为酥脆，香味更是十足，且甘甜可口，多吃更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这千层酥的特色之处吧！

千层酥

图片由网友“王者孤独”提供

千层酥，是烘焙类点心，因烤好出后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美

制作

千层酥是种很神奇的东西。其实，它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团，经过反复的擀压，重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次，最终形成了千层酥

特点

酥、脆、香、甜，色泽美观。