玉环瑶柱脯

玉环瑶柱脯是一道可口的地方传统美食，也是丝滑浓郁的佳品菜肴，制作的食材也是搭配的十分的众多，成品制作完成之后十分的丝滑，入口清香绵细，味道甘醇无比，汤汁也是十分的浓郁，且多吃这样的美味更是具有唇齿留香的回味感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这玉环瑶柱脯的特色之处吧！

玉环瑶柱脯

图片由网友“┊任性少女”提供

含高量的蛋白质，有美容、瘦身之功效

制作

1、将瑶柱浸泡30分钟然后取出备用；将西兰花大火煮2分钟捞出备用。

2、将冬瓜洗净，去皮，切成圆柱形，挖去中间部分，再将瑶柱填入中间。

3、将放入瑶柱的成品放入盘中，加入上汤、盐、味精等调料蒸7分钟后取出，加入煮好的西兰花。

4、将汤汁放入锅中烧开，加入湿淀粉勾芡，然后浇在加入瑶柱的冬瓜上即可。