黄龙贡米
优质的地方名品种- 区域:四川广安
- 类型:美食
- 更新:2022-03-11 08:02
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黄龙贡米是优质的地方名品种,也是家常中极为独特的优质主食,米粒更加的饱满,色泽也是十分的晶莹剔透,煮制完成之后十分的幽香,口感更加的细致,香味也是十分的纯正,且多吃优质的大米更是具有较强的蛋白质和糖类的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄龙贡米的特色之处吧!
黄龙贡米
图片由网友“流荒泪”提供
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主产海拔高度在600~800米之间,其地质生长条件特殊,香米禾秆细长,株型松散,分蘖力差,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高。抽穗整齐,成熟一致,不易落粒
特点
黄龙贡米传统种植,大米加工不抛光,不加色素和保鲜剂,米粒椭圆,表面光滑,呈半透明,色泽晶莹,细腻油亮。米饭膨胀性强,米不断腰,香气浓郁,粘度适中,油性适度,富有糯性,滑润爽口,堪与泰国大米、东北大米媲美
环境
由于地理位置高,这里的稻田无水渠灌溉,蓄水全部靠天,但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因,致使黄龙大米不但色泽晶莹,口感好,煮熟后清香扑鼻
四川广安最新特产
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