华蓥山薇菜

华蓥山薇菜是在原生态的环境之下所生长而成的地方美食，也是绿色的蔬菜之一，品质更加的卓越，成熟之后的色泽十分的碧绿，炒制过后十分的爽脆，可口无比，甘甜清香，且多吃绿色的蔬菜更是具有一定的健康作用，营养十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华蓥山薇菜的可口之处吧1

华蓥山薇菜

图片由网友“吃翔大王”提供

薇菜在不同地区有不同所指，存在同名异物现象。是一种为紫萁科多年生草本蕨类植物的嫩叶柄。另一为诗经《采薇》中所指豆科大野豌豆。

形态

多年生草本，高40-100厘米。灌木状，全株被白色柔毛。根茎粗壮，直径可达2厘米，表皮深褐色，近木质化。茎有棱，多分支，被白柔毛。偶数羽状复叶顶端卷须有2-3分支或单一

营养

对人体的营养保健、生理功能调节都有很好的作用，并有华蓥山山珍之首的美誉。