谷花糖

谷花糖是家常中十分常见的地方美食，也是廉价的佳品小吃，制作的工艺也是十分的独特，成品完成之后十分的幽香，入口酥脆清甜，口感更加的纯正，且多吃这样的糖品更是具有一定的健胃功效，营养也是十分充足无比，值得品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这谷花糖的制作技术吧！

谷花糖

图片由网友“脸美逼遭罪”提供

香酥谷花糖，选用优质糯米谷、麦芽糖为主配料，采用传统手工艺制成，既保持了香甜适度、酥脆可口、入口即化的特点，又有健脾养胃的功效，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。

制作

谷花糖因其色鲜味美，自然香甜，深受人们的喜爱，甚至成为大户人家逢年过节，招亲待友的一道特色点心。“何氏香酥谷花糖”继承了祖辈留下的传统技艺，与现代化流水线上的产品相比，古老的食物，呈现出不一样的生命力。

特点

安州“何氏香酥谷花糖”是我区的传统美食，距今已有140余年的历史，是安州区百年老字号之一。香酥谷花糖选用优质糯米谷、麦芽糖为主配料，采用传统手工艺制成，既保持了香甜适度、酥脆可口、入口即化的特点，又有健脾养胃的功效。