望江大米
产自望江的一种大米- 区域:安徽安庆
- 类型:美食
- 更新:2020-11-25 14:30
- 网友“人杂添堵”分享
望江大米是产自安徽省望江的一种大米,这种大米非常好吃,曾经获得不少奖项,一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧!
图片由网友“人杂添堵”提供
望江大米
特点:望江大米清白、有光泽,米质半透明
口味:米味清香,蒸煮时散发浓郁的饭香味,口感绵软略粘香甜,适口性强,凉后不回生。
选米技巧
1、注意大米里面有没有什么杂质,因为许多不良的商贩,经常会夹杂一些其他东西,所以一定留意,避免买到不好的大米。
2、注意大米的颗粒的饱满度,特别是两端到大米中间的过度是不是均匀,如果看起来比较均匀的话,那么说明大米的质量很不错。
3、避免买袋装大米,要买散装大米,自己挑选,这样能选择到最合适的大米。
4、用手抚摸大米的时候,感觉到大米比较毛糙,这类大米千万不能买。
5、用手抓一把大米,在手里面使劲的揉一下,如果感觉到大米十分粘的话,那么就说明大米有问题。
6、大米好坏的分别其实气味也是一个主要的方面,如果你感觉到有一个大米的香气,那么就是真的大米,换而言之有其他的味道,那么就不能选择。
存米方法
花椒除虫法:用水蒸煮20-30粒花椒直到有香味后捞出晾干,分装成小袋分别放入米缸上中下层即可。
干海带除虫法:大米:海带=100:1混装,10天后取出,晾干后海带可以反复使用。
安徽安庆最新特产
您可能对下列大米也感兴趣
- 网站声明: 本站《望江大米》由"人杂添堵"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。