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天全香谷米

是四川省雅安市天全县的著名特产
  • 区域:四川雅安
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-25 10:51
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天全香谷米是一道纯天然的五谷杂粮主食,也是风味十足的地方特色名品,其米质十分的纯正,颗粒也是十分的丰厚饱满,色泽更加的金黄,且多吃更是具有一定的健康功效,营养的价值也是十分的独特,对人体十分的保健无比,下面就由本地屋的必须给大家来介绍一下这天全香谷米的优越之处吧!

天全香谷米

天全香谷米图片由网友“惨淡微笑”提供

该品呈纺锤形,米质洁白、柔嫩,营养丰富。蒸煮普通米饭时,加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。

风味

天全香谷米呈纺锤形,米粒较长,米质洁白、柔嫩,富含油脂,自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米,会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾,令人食欲大增

特色

富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成份。其脂肪含量是一般糯米的5倍、粳米的3倍,蛋白质比糯米高50%以上,是孕妇、婴儿和病人的理想食品。天全香谷米因其生长期较一般稻谷稍长,且产量较低,因而具有很高的经济价值。

四川雅安最新特产

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