傣味炸牛皮
勐腊县特产傣味炸牛皮- 区域：云南西双版纳
- 类型：美食
- 更新：2020-12-01 09:05
- 网友“残了半夏°”分享
炸牛皮口感酥脆，富有弹性。软硬适中。可放汤中煮，也可直接炸完蘸酱吃，味道绝对的正宗。小编带大家来看看！
傣味炸牛皮
图片由网友“残了半夏°”提供
“炸牛皮”是刺激人食欲的佐餐菜。
制作
炸牛皮是一道必须用喃咪配合的菜肴。炸牛皮的制作十分考究，先将水牛皮洗干净放锅里煮熟，然后切成一小块一小块晒干存着备用。想吃的时候，把牛皮放油锅里炸，等牛皮变黄变泡就可以捞起食用了，配合喃咪，酸辣清香。
食用
炸牛皮既可直接蘸酸角酱汁食用，也可以用来做配菜，是傣家人最喜爱下米线、米干的食品。
在当地的小店里都有供应，只要你喜欢，都可以进去点上一盘，一次吃到爽。
云南西双版纳最新特产
您可能对下列牛皮也感兴趣
- 网站声明： 本站《傣味炸牛皮》由"残了半夏°"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>