熟梨糕

熟梨糕是一种地道的天津风味小吃，它不是用梨制作而成的，而是用面粉制作完成的一道特色食品，敬畏蒸煮的工序之后，放上一些配料，出锅的成品口感十分的甜美，软糯有嚼劲，味道香醇，甜而不腻，争相品味熟梨糕的特色风味，也勾起对难忘童年的追思，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这熟梨糕的制作方法吧！

熟梨糕

图片由网友“情浅凉心i”提供

熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。

食材

熟梨糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。

制作

选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料

饮食

近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。