洋槐花面

洋槐花面是一种用洋槐花和面粉混合制作而成的一道风味美食，也是一道独具特色的面食，用新鲜的洋槐花蒸熟之后和面相融合，在放入一些调味料，拌匀就行，成品的风味独特，味道鲜香纯正，口感绵软，十分的令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这洋槐花面的制作步骤吧！

洋槐花面

图片由网友“Faker”提供

洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。

制作

1、以杨槐花、细面条为主料，将杨槐花用热水焯一下，待几分钟后，将其分离。然后将配料盐、油、酱油、鸡精、蒜泥、葱、香油，放入杨槐花里将其搅拌，腌制10-15分钟，可根据自己的口味调制。

2、热半锅开水，将面条拉节 ，再放入少许油与面条搅匀，放入锅中蒸15-20钟即可。最后将两者搅拌，一锅香喷喷的杨槐花卤面出锅了。