盐山皮蛋
是河北省沧州市盐山县的特产- 区域:河北沧州
- 类型:美食
- 更新:2021-07-08 09:11
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盐山皮蛋是沧州市盐山县的一个特产,味道可口,是中国传统的美味,深受很多消费者的喜爱,吃法也是很丰富,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产吧!
盐山皮蛋
图片由网友“安靜旳埋葬”提供
盐山皮蛋是河北省沧州市盐山县的特产。盐山皮蛋也称溏心松花蛋,以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明,蛋黄为红褐色或灰褐色,味香可口,是宴席上的佳肴美品。
特点
松花蛋又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。
食用方法
1.直接沾佐料吃,如酱油、酱油膏、辣椒酱等。
2.直接拌姜片或啤酒食用。
3.制成各种料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
河北沧州最新特产
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