岚县白菜
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍- 区域：山西吕梁
- 类型：美食
- 更新：2021-07-27 20:55
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岚县白菜是一种绿色的蔬菜，它也有着独特的风味，白菜具有特殊的生态环境和优越的自然条件，其盛产的白菜更是十分的独具特色，且白菜更是美食中一道鲜嫩无比的美食，它的色泽更是较为艳丽，口感清脆爽口，味道鲜美，白菜中更富有多种膳食纤维，多吃对人体有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这岚县白菜的特色之处吧！
岚县白菜
图片由网友“虚假恋爱”提供
是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形
形态
花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米；花梗长4-6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米
价值
从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多
山西吕梁最新特产
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