广灵五香腐干

广灵五香腐干是一种绿色的豆制品之一，它的制作原料是选用新鲜的黄豆在经过加工所制作而成的，成品的香干更是十分的风味，口感也是特别的劲道香醇，味道也是较为鲜美，来上一块更是回味悠长，且豆制品对人体的营养摄取较高，蛋白质也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广灵五香腐干的特色风味吧！

广灵五香腐干

图片由网友“花辞梦”提供

已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名。

原料

五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料，采用科学配方，运用先进设备，结合纯天然“乳酸菌”点制的传统工艺精制而成。五香豆腐干具有精、韧、咸、香等特点，营养丰富，口味纯正，

特色

精韧耐嚼，富含植物高蛋白氨基酸及高钙质和多种微量元素，是居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友、休闲佐餐的无糖素食佳品。