洪泽湖龙虾也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾

区域：江苏淮安 类型：美食

洪泽湖龙虾是传统的风味美食，更是夏季必吃的名菜之一，洪泽湖的龙虾不但水质优越，环境更是十分的独特，盛产的龙虾个个肥美，肉质鲜美，用其制作的美味更是令人称赞，且龙虾入口更是弹性十足，营养蛋白更是十分的丰 ...

淮阴黑猪是淮安市淮阴区的一个特色猪品种

区域：江苏淮安 类型：美食

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淮阴黑猪是淮安市淮阴区的一个特色猪品种，有着悠久的养殖历史，起源于春秋时期，黑色皮毛，肉质很好，有着丰富的营养成分，对于人体健康有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色猪品种吧！淮阴黑猪淮 ...

湖鲜真味为难得的健康饮食

区域：江苏淮安 类型：美食

湖鲜真味是一道传统的风味美食，也是地方的特色海鲜食材，它的品种十分的独特，种类更是十分的优越，其湖鲜的制作工艺更是十分的繁琐，这些美味都是纯天然的绿色滋补佳品，更为无污染的健康产品，用来食补更是有益于 ...

文楼汤包文楼汤包由淮安古镇文楼而得名

区域：江苏淮安 类型：美食

文楼汤包是闻名遐及的风味面食，也是独具特色的美味，深得当地人民的喜爱，其汤包的特色在于它的汤汁，蒸制熟的汤包一口下去更是满嘴流油，馅料的口感也是爽口清香，味道浓郁纯正，面皮也是十分的松软，多吃面食更是 ...

盱眙龙虾是淮安市盱眙县的一个特色龙虾

区域：江苏淮安 类型：美食

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盱眙龙虾是淮安市盱眙县的一个特色龙虾，这里的地理环境适合龙虾的生长，颜色红亮，色泽光鲜，对于人体一些疾病也有着一定的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色龙虾吧！盱眙龙虾盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克 ...

金湖甲鱼来自金湖的一道美食

区域：江苏淮安 类型：美食

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红烧鲶鱼肉质细嫩，味道鲜美的红烧鲶鱼

区域：江苏淮安 类型：美食

日常饮食生活中，很多人都爱吃鱼，鱼肉不仅营养价值丰富，而且肉质鲜嫩，吃起来也相当的美味。其中有一种鲶鱼的营养价值非常丰富，可以和鲍鱼，鱼翅相媲美，比甲鱼的营养还高，鲶鱼除了营养丰富以外，它的肉质也比较 ...

盱眙青虾盱眙青虾是淮安的特产

区域：江苏淮安 类型：美食

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淮安有洪泽湖所以有很多的青虾，青虾是纯淡水虾对水质的要求很高，青虾的营养也挺丰富。下面和小编一起来具体看看吧！盱眙青虾邢台特征青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节， ...

淮安菜淮安菜是淮扬的分支

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淮安菜选菜十分严谨，追求本味，清鲜平和，讲究火候带有一点甜味。大家一起和小编来具体看看吧！淮安菜淮安菜主要指古代淮安（原县级淮安市，今淮安市淮安区，下文同）菜系，兼辅以今淮安市（原淮阴市）菜系。淮安菜 ...

洪泽白鹅遍体雪白，嘴黑，嘴基两侧黄斑沿嘴缘向前伸于鼻孔之下

区域：江苏淮安 类型：美食

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洪泽白鹅是一种散养的食材，也是风味的家常美食，白鹅的品质更是十分的优越，用其可以制作出很多种不同的美味，白鹅中的营养十分的丰富，脂肪的含量较低，肉质更是鲜嫩软烂，来上一口更是十分的鲜美，吃完更会有回味 ...