江苏淮安十大特产排行榜
洪泽湖龙虾也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾
- 区域：江苏淮安 类型：美食
洪泽湖龙虾是传统的风味美食，更是夏季必吃的名菜之一，洪泽湖的龙虾不但水质优越，环境更是十分的独特，盛产的龙虾个个肥美，肉质鲜美，用其制作的美味更是令人称赞，且龙虾入口更是弹性十足，营养蛋白更是十分的丰 ...
淮阴黑猪是淮安市淮阴区的一个特色猪品种
- 区域：江苏淮安 类型：美食
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淮阴黑猪是淮安市淮阴区的一个特色猪品种，有着悠久的养殖历史，起源于春秋时期，黑色皮毛，肉质很好，有着丰富的营养成分，对于人体健康有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色猪品种吧！淮阴黑猪淮 ...
金湖芡实是金湖的传统特色水产品
- 区域：江苏淮安 类型：美食
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金湖芡实是一种美味的食品，也是独具风味的珍贵药材，芡实的生长环境十分的优越，盛产的果实更是十分的饱满，果肉更是鲜美，用其制作出的美味更是十分的鲜美，它的作用和功效也是较高的，多吃更有滋补健胃的功效，深 ...
涟水草鸡其草鸡的营养价值要比普通的鸡类要高
- 区域：江苏淮安 类型：美食
涟水草鸡是自家所散养的鸡群，它们的生态环境十分的优越，其草鸡的营养价值要比普通的鸡类要高，它的制作方法也是十分的丰富，草鸡熬汤是特别鲜美的，口感更是清淡香醇，鸡肉的肉质更是酥烂无比，来上一口使人回味， ...
月塔牌朝天椒朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，
- 区域：江苏淮安 类型：美食
月塔牌朝天椒是一种调味食材，也是下饭的开胃神器，朝天椒为制作辣椒的原材料，用其制作出的辣椒酱更是十分的独特，辣度十分的辣，入口更是清香，且朝天椒它的色泽鲜红，外观十分的细长，口味更是浓郁，这道食品更是 ...
红烧鲶鱼肉质细嫩，味道鲜美的红烧鲶鱼
- 区域：江苏淮安 类型：美食
日常饮食生活中，很多人都爱吃鱼，鱼肉不仅营养价值丰富，而且肉质鲜嫩，吃起来也相当的美味。其中有一种鲶鱼的营养价值非常丰富，可以和鲍鱼，鱼翅相媲美，比甲鱼的营养还高，鲶鱼除了营养丰富以外，它的肉质也比较 ...
淮安菜淮安菜是淮扬的分支
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淮安菜选菜十分严谨，追求本味，清鲜平和，讲究火候带有一点甜味。大家一起和小编来具体看看吧！淮安菜淮安菜主要指古代淮安（原县级淮安市，今淮安市淮安区，下文同）菜系，兼辅以今淮安市（原淮阴市）菜系。淮安菜 ...
尧母月子汤异香扑鼻，汤色醇美的尧母月子汤
- 区域：江苏淮安 类型：美食
鸡汤，在金湖人这里还能变化出另一道美食——尧母月子汤。鸡汤配上新鲜出炉的土烧饼，面食的劲道、鸡汤的丝滑、小麦的清香、鸡汤的鲜香，简直是绝配。尧母月子汤历史故事尧母月子汤源自古代一传说。传说尧父和尧母在 ...
朱坝小鱼锅贴活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃
- 区域：江苏淮安 类型：美食
朱坝小鱼锅贴是一种传统的地方特色美味名菜，它的制作原料是用小鱼和面粉为主要的食材，制作的工艺也是十分的简单，成品的食品更是色香味俱全，风味更是独特，锅贴更是松软绵柔，小鱼也是十分的鲜美，肉质嫩滑，多吃 ...
洪泽湖鳗鱼其肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
- 区域：江苏淮安 类型：美食
洪泽湖鳗鱼是一种比较风味的特色食材，鳗鱼也是鱼类的一个品种，它的营养含量要比普通的鱼类要高，鳗鱼的制作也是十分的独特，它的肉质十分的细腻软糯，风味更是鲜美，口感也是较为独特，来上一口更是嚼劲十足，营养 ...
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