韩式风味烧烤

韩式风味烧烤是独具特色和风味的一道美食，也是大众夏季最喜欢的名菜，烧烤的制作工序也是十分的独特，所用的配料更是十分的丰富，调料也是精致，且风味的烧烤更是口感香醇浓郁，味道也是较为鲜嫩爽口，吃完更是十分的唇齿留香，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这韩式风味烧烤的特色风味吧!

韩式风味烧烤

图片由网友“少女游戏↙”提供

它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名

特色

“辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同，有人曾经这种描述过，说川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；泰国菜辣中带甜,辣得粗犷，带有浓郁的热带风味；而韩国菜的辣会让你着着实实地把汗出透。

做法

①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；

②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味；

③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可；

④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。