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燕子烧烤

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意
  • 区域:四川雅安
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-26 10:24
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燕子烧烤是用以腌制的工艺制作所形成的地方美食,也是夏季中十分常见的美味小吃,烧烤的腌制技术也是十分的独特,种类十分的众多,口味无比的令人喜爱,香味更加的十足,油而不腻,调味料更为独特,且多吃十分的健康,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这燕子烧烤的特色之处吧!

燕子烧烤

燕子烧烤图片由网友“人生如梦”提供

烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

风味

烧烤比较嫩但是又刚好熟透,调料有浓郁的四川当地辣椒的那股香香的辣味,相对于云兰的辛辣,湖南的燥辣,更加口齿留香!有些许香料味别具风味。

制作

先腌制入味再烤的方法使肉里面也透出浓浓的香味,她那里还有爆炒小龙虾,炸臭豆腐等,是晚上宵夜的不错选择地。

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