滩头鱼
是我国唯一的溯河性洄游特殊鱼种- 区域：黑龙江牡丹江
- 类型：美食
- 更新：2021-08-17 21:02
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滩头鱼是一种海产鱼，它有着独特的生态环境和优越的地理条件，其鱼用以制作的美食更是十分的鲜美，肉质也是较为软嫩，其滩头鱼的品种也是十分的稀有，美食的鱼更是十分的鲜艳，它所含有的营养更是十分的丰富，蛋白质较高，多吃能有助于健脑的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这滩头鱼的特色风味吧!
滩头鱼
图片由网友“孤独症@”提供
为吻长的2.7－3.6倍。吻尖，近圆锥形。吻皮突出于上颌前。口亚下位，弧形。分布于太平洋的亚洲沿岸，北自黑龙江河口， 南至日本的本洲富山县以北的沿海和河川。中国的绥芬河、图们江为其产卵洄游的河流。
特征
与腹鳍相对，背鳍与腹鳍各具3根硬棘；幼鱼体背部浅褐色，两侧银白色；成熟个体具鲜明婚姻色，体侧有2条橘红色纹带，腹部白色。1龄鱼体长9-11厘米，2龄18-20厘米，3龄24-26厘米，4龄28-30厘米，5龄34厘米
习性
滩头鱼是特产于我国图们江的重要经济鱼类，是一种生活在河口的鱼类，在淡水的泡子里也能生长。每年5月末开始产卵洄游，上溯至河上游的水浅(5-50厘米)，流急(流速100-140厘米/秒)、水清的石砾底滩头产卵，故名“滩头鱼”
黑龙江牡丹江最新特产
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