香荷芋

香荷芋是泰州泰兴市的一个特产蔬菜，肉质乳白，细腻香甜，有着很高的药用价值，对于人体增加免疫力有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧！

香荷芋

图片由网友“百里卖麦秸”提供

泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形，微弯曲。表皮光滑，呈淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽充实，粉红色。

特点

肉乳白色，质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，表皮其鳞片颜色变化小，肉灰白色，细腻滑润、微甜香糯。泰兴香荷芋富含淀粉、蛋白质等营养物质。

药用价值

芋头是中草药的材料，药书上记载：字味甘、辛、平，治疗多种疾病”。中国古代有一验方叫芋芳丸有消痰、软坚、生肌的功能，可治疗淋巴结核。将生芋和少许盐捣烂外用，可治无名肿毒；调油外敷，可治火烫伤。风脾肾阴虚，阴虚内燥所致食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘者宜食。

功效作用

1、增强免疫力

香芋具有增强身体的免疫力的功效，普通人吃了可以让自己的抵抗力更强，让自己更加健康，平时会更少生病，而癌症患者经过放射化疗之后，身体会变得根据虚弱，吃香芋可以让身体恢复得更快，具有辅助治疗的作用。

2、保护牙齿

香芋当中的氟含量较高，而氟是可以清洁牙齿、保护牙齿的，我们的牙膏当中一般都会添加这种物质。所以，经常吃香芋可以摄入氟，对牙齿健康有好处，不仅可以让牙齿更加卫生，还可以起到洁齿的作用，可以预防龋齿。

3、乌发美容

香芋是一种碱性食品，可以将身体里面积存的酸性物质中和掉，对人体的酸碱度平衡具有维护的作用，可以起到乌黑头发和美容养颜的功效。所以，经常吃香芋可以让头发更加乌黑亮丽，让肌肤更加美白，还可以预防胃酸过多的现象。