如皋萝卜干

如皋萝卜干是用精致的萝卜为主要的食材，在经过腌制之后所形成的风味食品，萝卜干的腌制过程更是十分的独特，成品的萝卜干更是十分的独特，口感清脆甘甜，香醇可口，美味无比，极其的下饭，且萝卜干更有健胃消食的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这如皋萝卜干的风味吧！

如皋萝卜干

图片由网友“酸性脾气?”提供

精选如皋白萝卜，通过独特细致的加工腌制的工艺使其具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点。

特点

如皋萝卜干，产于江苏省如皋市，是江苏省特产。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。

功能

1、萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化

2、食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。

3、如皋萝卜干含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。