溧阳野山笋

溧阳野山笋是常州溧阳市的一个特产蔬菜，种植范围很广，笋肉白嫩，烹饪方式也是很有特色，有着很丰富的营养成分，对于人体健康有着很大的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧！

溧阳野山笋

图片由网友“苦瓜爱人”提供

在溧阳南山一带，拥有万亩毛竹，是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳，露出的全是白嫩的笋肉，把它切成块、条、片、丝，单独烧煮或和着肉类等作佐料，皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏，不失为夏、秋两季的一道好菜。

功效作用

医认为笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。 李时珍《本草纲目》载“笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，治出汗后伤风失音”可见笋是医食俱佳的物品。