源东白桃

源东白桃是桃类的一种果品，也是地方的经济农作物，它有着独特的生长环境，独特的自然条件，其成熟的白桃更是十分的软滑，口感较为甘甜，味道十分的清香，核小皮薄，果肉十分的丰厚，且白桃的果实十分的饱满圆润，维生素是覅的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这源东白桃的风味吧！

源东白桃

图片由网友“不悔当初.”提供

果实卵圆形至圆形，缝合线浅，平均单果重286克，最大485克。果皮色泽白中透黄，阳面有断续红色条纹。果肉乳白透黄，无红色素，肉质细，柔软多汁，纤维少，味浓甜具芳香，可溶性固形物14%。粘核。

产量

源东白桃于1979年从黄桃园中发现的民株，经农业科技人员的筛选培育而成。其表现出性状稳定，特性明显优良。自九十年代以来，全乡种植面积迅速扩大，产量大幅度增加，到2002年全乡种植面积达5700亩，产量3000多吨，产值1000多万元。

价值

桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用，桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。