松阳薄饼

松阳薄饼是一种传统的美食面点，也是地方的一道特色早点之一，它更是比较廉价的食材，薄饼的制作工艺也是较为单一，是用精致的面粉为主要的原料所制成，且此饼的色泽十分的洁白，入口较为松软，面皮更是十分的轻薄，包裹一些配菜更是别有一番风味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这松阳薄饼的特色吧！

松阳薄饼

图片由网友“多情老方丈”提供

通过面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。

做法

1.首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。

2.置面片于平盘上，放进木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食。

特色

端午节吃薄饼是松阳传统的饮食习俗之一。松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅