同山烧

同山烧是地方的一种享誉盛名的美酒，它运用传统的酿造工艺所制作而成，酒体十分的清澈透亮，无沉淀无杂质，口感十分的丝滑爽口，绵柔细腻，味道更是香醇浓郁，且这样的饮品经常小酌更具有保护肝脏的好处，也是能促进血压的循环，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这同山烧的特色口感吧！

同山烧

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同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。

由来

同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。

特点

同山烧最大的特色在于其红玉般的光泽，一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺，天然形成红玉之色，与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四美”