鸭妹子海鸭蛋
是其它放养或关养鸭蛋所无法媲美的。- 区域：浙江宁波
- 类型：美食
- 更新：2021-09-15 10:23
- 网友“莳緔┪女孩”分享
鸭妹子海鸭蛋是一种腌制的美味食品，鸭蛋的选取也是十分的独特，用料腌制的过程也是十分的悠久，成品的鸭蛋更是独具风味和特色，蛋黄和蛋白的比例十分的均匀，咸口适中，用其食用更是具有开胃促消化的神奇功效，深得食客所青睐，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸭妹子海鸭蛋的风味和特色吧！
鸭妹子海鸭蛋
图片由网友“莳緔┪女孩”提供
海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋
食用
1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2 大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
风味
其中鲜蛋蛋白浓稠，蛋黄色泽红润自然，具有独特的清香味，是加工咸蛋、皮蛋的最好原料。鸭妹子海鸭咸蛋选用公司自有基地海涂放养鸭所产鲜蛋加工而成，具有蛋黄色红、自然、味香、咸淡适中、蛋白鲜嫩可口、细腻；产品加工工艺独特，真空灭菌包装，保质期可长达一年
浙江宁波最新特产
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