宁波土鸡汤

宁波土鸡汤是一种滋补保健的好食品，也是一种理想的美味佳肴，鸡汤的制作也是十分的独具风味，它的汤色更是浓稠，鸡肉也是较为软烂丝滑，气味更是浓郁芳香，且它的营养更是十分的独特，味道清香浓郁，深得大众所青睐，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宁波土鸡汤的特色口味吧！

宁波土鸡汤

图片由网友“淡忘。浅陌”提供

制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

制作

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。

功能

导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。